吃什么养肝明目护眼最有效（吃啥食物养肝明目）

明目的食物有哪些

保护眼睛除了做眼保健操以外，还能吃一些养眼护眼的食物，那么，吃什么可以养眼明目？养眼护眼吃什么？养眼食物桑椹果粥：桑椹50克，糯米100克，冰糖适量。先将桑椹捣烂备用，糯米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，加入捣烂的桑椹茸汁和冰糖，稍煮。冰糖溶化即可食用。

第一类是含维生素A多的食物，如牛肝、羊肝、猪肝、鸡肝、鸡蛋黄、黄油、牛乳、羊乳等。维持眼角膜正常，不使角膜干燥和退化。增强在暗中看物的能力。第二类是含胡萝卜素多的食物，如胡萝卜、南瓜、青豆、番茄等。最好用油煮熟了吃或凉拌时加点熟油吃。这类胡萝卜在人体里能转变维生素A。

生活中经常的食用豆苗也是可以帮助我们明目的，这是因为含有大量的镁以及叶绿素，有助于排出体内毒素，保护肝脏，而且其中富含胡萝卜素和叶黄素，对保护视神经、改善视力非常有益。桑叶 桑叶具有疏散风热，清肺润燥，清肝明目等保健养生功效。且有风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花的祛病作用。

红枣：能够养阴润燥，补气血，具有补中益气、益肝养肾、润肺止咳等功效，对于身体虚弱、脾胃虚弱、肝肾不足等症状有很好的调理作用。 黑木耳：具有清热润肺、养肝明目的作用，还有非常好的降低胆固醇的功效。 山药：有明目、益肾和抗疲劳等作用。

眼睛的营养、血液供给来源于肝脏,吃什么可以养肝明目?

1、推荐8款食物可养肝明目。菊花 菊花有养肝平肝、清肝明目的作用，特别适合春季饮用。菊花茶能排毒健身、疏风清热，特别是对体内存在有害化学或是放射性物质有抵抗、排除的功效，还能达到润肌肤、利气血，还能美容护发的功效。

2、壮阳。枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外。美白养颜。对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。养肝明目。枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。补虚生精。

3、枸杞 枸杞子具有清肝明目及润肠的功效，能改善眼睛肿痛、红赤多泪，防止视力减弱。因为它含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙、铁等，是健康眼睛的必需营养。菠菜 菠菜营养元素十分丰富。菠菜护眼主要因为叶黄素，菠菜是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。

护眼明目食谱吃什么明目护眼

1、桑葚粥 - 材料：桑葚30克，糯米60克，冰糖适量。- 做法：将桑葚洗净后与糯米一同煮粥，熟透后加入冰糖调味。- 功效：补肝养血，明目益智，适合肝肾不足引起的眼花、失眠、耳鸣等症状。 猪肝绿豆粥 - 材料：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。

2、护眼明目食谱 桑葚粥 桑葚30克，糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗净后与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可补肝养血、明目益智，用于肝亏肾虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。猪肝绿豆粥 新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。

3、枸杞南瓜杂米粥 原料：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，红米50克，水4碗。做法：枸杞洗净，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和红米淘洗干净。一起放到砂锅中，小火熬制40分钟即可食用，或用压力锅烹熟。营养点评：原料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富，口感香甜柔软。

4、芝麻核桃乳蜂蜜饮 功效：这款饮品能够滋补肝肾、明目润燥，适合用于缓解近视、眼干眼涩等问题。食谱：取黑芝麻50克、核桃肉50克、牛奶或豆浆一杯、蜂蜜一匙。将黑芝麻炒香研磨成粉，核桃肉轻轻炒制后捣碎。每次取适量，加入牛奶或豆浆一杯，蜂蜜一匙，搅拌均匀后饮用。

5、p护眼食谱 枸杞鲫鱼汤 使用鲫鱼一尾（约2000克）和枸杞10克。将鲫鱼洗净去内脏，与枸杞一同煮成汤，食用鱼肉并饮用汤汁。功效：此汤适合用白鱼或其他鱼替代鲫鱼。它能够防止近视眼的发生，缓解视物模糊的情况。桃枣杞鸡蛋羹 所需材料包括核桃仁300克、红枣250克、枸杞子150克、猪肝200克。

6、看远看近法；护眼明目的食物有：香蕉、火龙果、圣女果、橘子、蓝莓、甘蔗、柿子、黑枸杞；饮食调理是护眼明目的最理想方法：少食甜食、多食富含维生素B2的食品、多食含铬食品、忌食烟酒、补肝肾、益气血等常见的好方法。

养肝吃什么好?

那么，一般养肝吃什么食物最好呢？猪肝绿豆粥养肝材料：新鲜猪肝100克、绿豆60克、大米100克、盐以及味精适量。做法：现将绿豆、大米洗净一同放入锅中，用大火煮沸后改用小火慢熬，煮至8成熟后，在将猪肝切成条状或者片状放入粥中，煮熟后，用盐以及味精调味即可。

枸杞枸杞中的所含有的多糖对于肝损伤有一定的保护作用，可以降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。此外枸杞能够有效抑制脂肪在肝细胞内沉积，并且有促进肝细胞新生的作用。针对肝血不足所导致的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症状，枸杞同样有缓解作用。

枸杞：富含多种维生素、氨基酸和微量元素等，有助于促进肝细胞的再生与修复。 红枣：富含铁、钙、维生素C和胡萝卜素等，对于肝脏的修复和保健有很好的作用。 紫苏叶：含有丰富的黄酮类化合物和维生素C等，有助于改善肝脏的氧化应激状态，减轻肝细胞的损伤。

以下是一些养肝护肝食物： 柠檬：柠檬富含维生素C和柠檬酸，可以增加肝脏的抗氧化能力和排毒功能。 绿茶：绿茶中的茶多酚可以保护肝脏，减少肝损伤，并促进肝脏细胞的再生。 大豆：大豆中的异黄酮可以减轻肝脏炎症，并降低甘油三酯和胆固醇的水平。

富含维生素K，能够促进肝细胞的新陈代谢，有助于肝功能的恢复。 苹果：富含果胶和维生素C，可以促进肝胆汁排泄，有助于清除体内毒素。 绿茶：富含茶多酚，具有抗氧化、降脂、降压、抗菌等多种作用。 红枣枸杞茶：红枣可养胃润肺，枸杞能够滋补肝肾，两者混合煮成的茶有很好的养肝护肝作用。

中医养肝护肝的食疗方法包括： 苦味食物：苦瓜、黄芪、黄连等具有清热解毒、疏肝利胆的作用。 绿色蔬菜：如菠菜、油菜、芹菜等，富含维生素和矿物质，能够加强肝脏的排毒功能。 低脂饮食：减少吃高脂肪、高热量的食物，以保护肝脏不受损害。